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Lundi
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Mardi
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Mercredi
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Jeudi
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Vendredi
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Samedi
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Dimanche
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Lundi 11 octobre
DEJEUNER
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Céleri vinaigrette à la moutarde à l'ancienne
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Sauté de lapin aux pruneaux
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Carottes et navets braisés
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Pâtes penne
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Corbeille de fruits
DINER
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Potage cultivateur
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Endives au jambon
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Pomme au four
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Mardi 12 octobre
DEJEUNER
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Duo de saucisson à l'ail et andouille
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Filet de saumon sauce beurre blanc au lait de coco, mangue et ananas
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Brocoli à l'étuvée
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Riz pilaf
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Fromage blanc à la gelée de groseille
DINER
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Potage à l'oseille
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Hachis parmentier
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Corbeille de fruits
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Mercredi 13 octobre
DEJEUNER
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Betteraves au vinaigre de framboise
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Rôti de porc au caramel
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Nouilles sautées au soja et petits légumes
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Salade de fruits frais et poire au sirop à la menthe
DINER
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Bouillon de volaille aux vermicelles
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Émincé de dinde au jus
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Haricots verts persillés
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Crème dessert chocolat
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Jeudi 14 octobre
DEJEUNER
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Carottes râpées et mimolette
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Cuisse de poulet à la vanille
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Frites
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Crème persane (tapioca) à la vanille
DINER
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Velouté de céleri
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Quenelles de brochet sauce Nantua
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Brunoise de légumes
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Spécialité pomme vanille
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Vendredi 15 octobre
DEJEUNER
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Salade verte à l'italienne
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Filet de merlu sauce agrumes
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Haricots plats persillade
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Riz créole
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Tarte fine aux pommes et glace vanille
DINER
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Potage de légumes
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Penne à la dinde olives et pesto
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Entremets café
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Samedi 16 octobre
DEJEUNER
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Houmous et toast
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Tajine de bœuf aux fruits secs
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Semoule
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Coupe ananas
DINER
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Potage de tomates et vermicelles
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Œufs brouillés au chorizo
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Épinards à la crème
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Gaufre sucrée
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Dimanche 17 octobre
DEJEUNER
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Mousse de canard
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Cuisse de pintade aux pêches
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Chou-fleur à l'étuvée
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Pommes noisettes
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Vacherin glacé
DINER
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Potage de potiron
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Croque monsieur
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Salade verte
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Corbeille de fruits
