Menu Mexicain (suite)

Le repas festif du mois était consacré au Mexique et nous nous sommes régalés :

- un cocktail sans alcool avec des fruits, très rafraîchissant.

- une salade avec des crevettes, des toasts et du guacamole

- le fameux "chili con carne" qui représente bien le Mexique. Certains résidents n'en avaient jamais mangé et ils ont apprécié.

Pour le dessert nous avons dégusté des "churros". On dit qu'ils ont été inventé au Mexique . Que nenni. Des marchands portugais en voyage en Chine auraient goûté à cette délicieuse préparation frite que les chinois appelaient Youtiao et ils auraient été conquis (on ne peut pas leur en vouloir !). Ils auraient donc ramené la recette avec eux au Portugal et auraient eu l'idée d'ajouter du sucre plutôt que du sel.

Le mois prochain, direction l'Inde.